总站
- 课程
- 学校
- 老师
总站
课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/09/07
开课形式:
滚动开班
上课时段:
全日制
课程人气:
已有 26673 人浏览
授课学校:
上课地址:
中北路特1号
咨询电话:
400-168-8684
武汉食尚香小吃培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
想学做鸡蛋仔吗?
去过香港的人会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙。人们都在翘首期盼这一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言,这种小吃就是鸡蛋仔!!鸡蛋仔出现于五十年代的香港,凭借酥软香甜的口感很快征服了大众,现今已经遍布香港大街小巷。刚做好的鸡蛋仔满街飘香独具特色,让你闻香而来看一眼尝一口,你就会爱上它。
鸡蛋仔怎么做?鸡蛋仔做法配方
香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
项目介绍:
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。
鸡蛋仔培训种类:
原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等等
鸡蛋仔的培训课程:
1、专用浆料的配制方法
2、各种口味搭配;
3、鸡蛋仔的制作技巧
鸡蛋仔介绍:
香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。 鸡蛋仔起源于1950年代,有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋,遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状,再经倒模烘烤而成。 后来模具设计成小小的鸡蛋形状,不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成,因为价廉味浓,蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。 鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作,并增设不同口味,如巧克力、椰丝、黑芝麻等
很多人不知道开 一家香港鸡蛋仔店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的香港鸡蛋仔店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是香港鸡蛋仔店的正常利润了.当然如果香港鸡蛋仔店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
要选择好的香港鸡蛋仔培训机构,一定要先做考察.香港鸡蛋仔培训 机构的规模是首要考察点,同时要看香港鸡蛋仔培训的设备好不好, 香港鸡蛋仔培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有香港鸡蛋仔培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家香港鸡蛋仔培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
1,香港鸡蛋仔培训服务好,费用不高,还不乱收费;
2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,香港鸡蛋仔培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
香港鸡蛋仔培训时间一般根据香港鸡蛋仔培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么香港鸡蛋仔 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个香港鸡蛋仔培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在香港鸡蛋仔培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好香港鸡蛋仔技术.
学校简介
食尚香特色小吃培训学校于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国最大的特色小吃连锁培训,全国共分布28家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师120人,顶级厨师长50人,每年接受培训并成功创业的学员有20000多名,遍布全国各地。开设小吃,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,包教包会。
食尚香特色小吃培训学校还特别重视社会效益和经济效益,并拥有融传统和现代管理理念于一体的企业文化,我们的企业使命是:以技术为核心基准,为广大学员提供最正宗、最专业的技术培训;我们的企业宗旨是:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多的人通过经营特色小吃创业成功;我们的经营理念是:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢......食尚香特色小吃培训学校期待您的加入。